ベルギービール専門店　ドルフィンズ

照りつける日差しも和らぎ、暑い日々もようやく終わりを告げ、過ごしやすい毎日となりました。
みなさま如何おすごしでしょうか？

こんにちは三井です。

９月は「トラピストマンスリー」と題しまして、ベルギービールの代名詞の一つでもあるトラピストビールにスポットを当てました。

修道院では自給自足の生活が行われています。
ビール醸造の他に、農耕、牧畜等も修道僧達が管理し、それらで取れた物でパンやチーズの製造も行われてます。

「トラピストマンスリー」堺筋本町企画は、修道院に縁のある食材を使い、素朴ながらも味わい深い「修道院風オープンサンド」をご準備させていただきます。
ライ麦パンの間にモルビエチーズと生ハムを挟み込み、シンプルながらも食材の味わいが引き立ちながら複雑に混ざり合います。
神の恵みに感謝し、至福の一時をお楽しみ下さい。

みなさまお誘い合わせの上、ご来店の際は是非ともお召し上がり下さい。
お待ちしております。